Domov
LCHF hubová polievka
Hubová polievka LCHF poteší všetkých milovníkov klasických hubových polievok. Okrem iného obsahuje a..
LCHF karfiolová polievka
Zloženie:
- 2 lyžice olivového oleja,
- 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
- 1 veľká hlávka karfiolu, rozdelená na menšie kúsky,
- 3 šálky kuracieho vývaru,
- 1 šálka sladkej smotany,
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
- Najprv si pripravíme hviezdičky z toastu, ktoré použijeme ako prílohu. Toasty opečieme a pomocou formičiek z nich vykrajujeme hviezdičky.
- Rúru vyhrejeme na 200°C.
- Cibuľu a karfiol dáme na plech a polejeme olivovým olejom.
- Posypte soľou a korením.
- Pečieme, kým karfiol nezhnedne.
- Potom vložte cibuľu a karfiol do hrnca s vodou a priveďte do varu.
- Znížte teplotu a varte ďalších 5 minút.
- Pridajte soľ, korenie a smotanu a dobre premiešajte.
- Polievka sa podáva s hviezdičkami z toastu.
