Domov
LCHF karfiolová polievka
LCHF cvetačna juhaz zvezdicami iz toasta bo navdušila tudi najmlajše člane družine. Ne verjamete? Pr..
LCHF karfiolová polievka so šunkou
Zloženie:
- 6 šálok ružičiek karfiolu (hlavička, rozdelená na menšie časti),
- 6 šálok kuracieho vývaru,
- 2 šálky vody,
- ½ lyžičky cesnakového prášku,
- ½ lyžičky cibuľového prášku,
- 3 šálky nakrájanej šunky,
- 2 polievkové lyžice jablčného octu,
- 1 polievková lyžica čerstvého tymiánu,
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja alebo ghee.
Príprava:
- Zmiešajte ružičky karfiolu, polievkový základ, vodu, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Na to je najlepšie zvoliť väčší hrniec.
- Priveďte do varu a varte, kým karfiol nezmäkne. Pomocou tyčového mixéra rozmixujte karfiol, potom pridajte šunku a tymián a mixujte ďalších 10 minút. Ku koncu pridáme maslo resp. olej a jablčný ocot.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
