Články a encyklopédie

Acai bobule

Latinský názov:

Euterpe oleracea

Užitočná časť:

Plody

Iné názvy:

/

Všeobecný popis a história:

Bobule Acai sú malé ovocie, ktoré pripomína bobule hrozna. Rastú na palme acai, ktorá je pôvodom z dažďových pralesov Severnej Ameriky. Bobule sú tmavomodrej farby a majú bohatú, silnú chuť pripomínajúcu tmavú čokoládu.

Acai bobule používali kmene v amazonskom pralese na liečbu rôznych chorôb. Kmene zistili, že bobule acai majú liečivé vlastnosti, ktoré zlepšujú fungovanie imunitného systému, chránia srdce a zabraňujú problémom s prostatou. Používali sa ako antibiotikum.

Použitie v strave a aplikácia:

Pre svoju výnimočnú chuť sú bobule acai mimoriadne obľúbené aj v kuchyni. Dá sa z nich pripraviť lahodné ovocné smoothie, zmrzlina a omáčky.

Na prípravu smoothie potrebujeme ¾ šálky šťavy z granátového jablka, ½ šálky jogurtu, ¾ šálky mrazených čučoriedok a ¾ šálky mrazených plodov acai. Všetky zložky sa zmiešajú v mixéri, môžete pridať niekoľko kociek ľadu. Dajú sa kombinovať aj s iným ovocím a ich chuť sa najlepšie hodí k chuti čučoriedok a malín.

Jahody obsahujú veľa vlákniny, antioxidantov a vitamínov, preto sú chutným a zdravým jedlom.

Použitie na zdravotné účely:

Bobule Acai majú nízky obsah cukru a vysoký obsah železa, vápnika, vlákniny a vitamínu A, čo z nich robí neuveriteľne zdravý doplnok vašej stravy. Zlepšujú zdravie srdca, pomáhajú pri zdravom chudnutí, zaisťujú krásnu a tonizovanú pokožku a zdravé trávenie, zmierňujú problémy s alergiami, zlepšujú aj fungovanie imunitného systému a zvyšujú energiu. Pôsobia ako afrodiziakum, stimulujú mozgovú činnosť, chránia nás pred predčasným starnutím a odstraňujú nevysvetliteľnú únavu a vyčerpanie.

Bobule acai sa za posledných pár rokov stali obľúbeným doplnkom stravy v mnohých krajinách sveta práve kvôli mnohým zdravotným benefitom, ktoré nám ponúkajú.

Sú skutočným malým zázrakom, ktorý má veľký vplyv na naše zdravie.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

Bobule Acai obsahujú veľké množstvo rastlinných sterolov, ktoré pôsobia ako vazodilatátory a uvoľňujú cievy, čím tiež znižujú krvný tlak. Zabraňujú tiež tvorbe krvných zrazenín, ktoré môžu viesť k vážnym zdravotným komplikáciám, ako je mŕtvica a infarkt. Zlepšujú krvný obeh a okysličenie.

Zvyšovaním obehu jahody zvyšujú aj sexuálnu výdrž – jednou z hlavných príčin slabej sexuálnej výdrže je zlý prietok krvi.

Novšie výskumy potvrdzujú vplyv bobúľ acai na spomalenie procesu starnutia, za čo môže veľké množstvo antioxidantov v týchto zázračných bobuliach. Pravidelnou konzumáciou dokážeme spoľahlivo redukovať výskyt vrások a predchádzať vzniku šedého zákalu.