Články a encyklopédie

Africké mango sa latinsky nazýva Irvingia gabonensi a po stáročia sa používa ako potravina alebo liek. V Ázii sa v tradičnej medicíne používa na:

• očistu tela
• proti anémii a
• ako liek na choroby nervového systému.

Africké mango rastie väčšinou len v dažďových pralesoch Kamerunu. Najcennejšou časťou ovocia sú kôstky, ktoré sú ukryté vo vnútri manga a obsahujú zdravé tuky, veľa vlákniny, vysokú hladinu bielkovín a minerálov (vápnik, fosfor, draslík, horčík, sodík a železo).

Africké mango je exotická superpotravina bohatá na B-komplex, vitamíny A, C, E a beta karotén a obsahuje aj aminokyseliny, vápnik, železo, horčík, draslík a ďalšie užitočné látky.

V posledných rokoch sa mango stalo populárnym vďaka svojim pozitívnym účinkom na:

TELESNÚ HMOTNOSŤ - ovplyvňuje fungovanie hormónov, ktoré riadia chuť do jedla a tráviaci proces.

CHOLESTEROL - na konci štúdie mala výskumná skupina, ktorá konzumovala mango každý deň, až o 27% menej cholesterolu v krvi ako skupina, ktorá ho nekonzumovala.

CUKOR V KRVI - mango spomaľuje tráviaci proces a zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle.

TRÁVENIE - obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú upraviť trávenie a upokojiť problémy v žalúdku, a teda aj pri problémoch ako hnačka, úplavica, hemoroidy, zápcha a ranné nevoľnosti v tehotenstve.

POKOŽKU - jedenie alebo nanášanie dužiny napomáha k lesklosti, hebkosti a príjemnosti pokožky.

ZRAK – mango obsahuje veľa vitamínu A, ktorý je skvelý na zraka proti suchým očiam.

NERVY - obsahuje komplex vitamínov skupiny B, najmä vitamín B6, ktorý zabezpečuje dobrú činnosť mozgu a kyselina glutámová zaisťuje pamäť a koncentráciu.

CUKROVKU - listy manga pomáhajú vyrovnávať množstvo inzulínu v krvi.

AFRODIZIAKUM – obsahuje veľké množstvo vitamínu E, ktorý reguluje pohlavné hormóny a zvyšuje sexuálnu túžbu.

Africké mango a chudnutie

Africké mango ovplyvňuje pôsobenie určitých hormónov, vrátane leptínu, adilopeptínu a glycerol-3-phostatu, ktoré ovplyvňujú kontrolu chuti do jedla tým, že spomaľujú tráviaci proces a pomáhajú pocitu sýtosti trvať dlhšie ako zvyčajne.

Ako mango pôsobí na telesnú hmotnosť:

• pôsobí ako látka potláčajúca chuť do jedla,
• obsahuje enzýmy, ktoré obnovujú tráviacu rovnováhu,
• ovplyvňuje zvýšenú produkciu adiponektínu, ktorý zlepšuje citlivosť na inzulín..

Mango vo varení

Mango je šťavnaté, sladké a aromatické ovocie, ktoré je vhodné najmä ako prídavok do dezertov a koktailov. Čerstvé mango možno nájsť vo veľkých supermarketoch počas celého roka. V strede manga nájdeme kôstku, ktorú je veľmi ťažké oddeliť od dužiny, preto sa mango zvyčajne podáva tak, že dužinu odrežete z ovocia a nakrájate na štvorce, ktoré zo začiatku otáčate opačným smerom. Kôstka je jedlá a obsahuje veľa živín. Dá sa sušiť, mlieť a konzumovať ako prášok.

Africké mango neodstráni prebytočnú telesnú hmotnosť za 1 deň, ale dlhodobé užívanie a cvičenie môže ukázať úžasné výsledky. Ak ho nemôžete dostať vo forme ovocia, určite by ste si ho mali dopriať ako bežný doplnok výživy.