Články a encyklopédie

Karnitín

Výhody užívania a úloha v tele:

Karnitín, odvodený z aminokyselín, sa nachádza takmer vo všetkých telesných bunkách. Jeho názov pochádza z latinského slova pre mäso, keďže bol izolovaný z mäsa, keď bol objavený. Karnitín je súhrnný názov pre rôzne zlúčeniny - L-karnitín, acetyl-L-karnitín a propionyl-L-karnitín.

Jeho úlohou je podieľať sa na výrobe energie. Dopravuje mastné kyseliny s dlhým reťazcom do mitochondrií, kde sa využívajú ako zdroj energie. Odstraňuje aj toxické zlúčeniny, ktoré vznikajú v bunkových organelách a tým zabraňuje ich hromadeniu. Koncentruje sa v tkanivách, ako sú kostrové svaly a srdcový sval, ktoré využívajú mastné kyseliny ako palivo.

Naše telo produkuje dostatok karnitínu samo. Zo zdravotných alebo genetických dôvodov telo niektorých jedincov (predčasne narodených detí) nedokáže produkovať dostatok karnitínu.

Nedostatok a príznaky:

Existujú dva typy nedostatku karnitínu. Primárny nedostatok karnitínu je spôsobený genetickou poruchou. Sekundárny nedostatok môže nastať v dôsledku určitých porúch (chronické zlyhanie obličiek, užívanie niektorých antibiotík). Môže sa vyskytnúť nedostatok karnitínu alebo zvýšené vylučovanie karnitínu z tela. Príznaky nedostatku závisia od chorobného stavu, ktorý spôsobil nedostatok karnitínu.

Vedľajšie účinky alebo predávkovanie:

Zdravé deti a dospelí nemusia konzumovať karnitín z doplnkov výživy, pretože pečeň a obličky produkujú dostatočné množstvo karnitínu z aminokyselín nazývaných lyzín a metionín. Odporúčaná denná dávka teda nie je stanovená. V prípade konzumácie doplnku výživy s obsahom karnitínu je potrebné postupovať podľa pokynov výrobcu.

Stranski učinki ali predoziranje:

Nadmerné dávky karnitínu môžu spôsobiť hnačku. Môžu sa vyskytnúť aj iné nežiaduce vedľajšie účinky, ktoré sú však veľmi zriedkavé (porucha funkcie štítnej žľazy, výskyt kožných vyrážok, zvýšená chuť do jedla, nepríjemný telesný zápach).

Dobrý zdroj živín:

Karnitín sa nachádza hlavne v mäse:

• Hovädzie mäso,

• kuracie prsia,

• mlieko,

• ryby,

• syr,

• zmrzlina,

• pšeničný chlieb,

• špargľa.

Karnitín sa vyskytuje v dvoch formách – L a D. V tele je aktívny iba L-karnitín, ktorý sa nachádza aj v potravinách.

Vedeli ste?

Pre užívanie výživových doplnkov s karnitínom sa rozhodujú najmä športovci. Doplnky údajne zlepšujú fyzickú kondíciu u zdravých dospelých.

Viaceré štúdie ukázali, že karnitín má pozitívny vplyv na kardiovaskulárne ochorenia. Má zabrániť vzniku srdcovej ischémie a ochoreniam periférnych tepien spôsobeným nedostatočným prekrvením nôh.

Niektoré výskumy tiež ukázali, že karnitín by mohol priaznivo vplývať na starnutie – má zlepšovať mentálne funkcie a tiež má zabrániť vzniku Alzheimerovej choroby a demencie, ktorá sa často vyskytuje v starobe. Jeho koncentrácia v tkanivách s vekom klesá.