Články a encyklopédie

L-metionín

Výhody užívania a úloha v tele:

L-metionín je esenciálna aminokyselina, ktorú si naše telo nevie vyrobiť samo, no hrá v tele veľmi dôležitú úlohu. Okrem toho, že je stavebným prvkom bielkovín, má aj niektoré jedinečné vlastnosti. Pôsobí ako dodávateľ síry – je to jedna z dvoch aminokyselín, ktoré obsahujú síru vo svojej molekule (druhou takouto zlúčeninou je l-cysteín). Molekuly obsahujúce síru majú rôzne funkcie, vrátane ochrany telesných tkanív, modifikácie DNA a udržiavania správnej funkcie každej bunky v tele.

Okrem toho má l-metionín ďalšie dôležité funkcie v ľudskom tele. Pri otrave acetaminofénom metionín zabraňuje tomu, aby produkty rozkladu acetaminofénu poškodili pečeň. Pôsobí ako antioxidant a pomáha chrániť poškodené tkanivá.

Nedostatok a príznaky:

V prípade nedostatku nastávajú problémy so stavbou aminokyselín, detoxikáciou organizmu, syntézou vitamínov a metabolickými procesmi. Častejšie sa vyskytujú kožné ochorenia, spomaľuje sa tvorba kolagénu a možno pozorovať aj problémy so spaľovaním tukov.

Odporúčaná denná dávka:

Ľudské telo potrebuje asi 13 – 16 mg na kilogram telesnej hmotnosti denne. Pri telesnej hmotnosti 75 kg to znamená od 975 do 1 200 mg l-metionínu denne.

Vedľajšie účinky alebo predávkovanie:

V prípade predávkovania sa objavia vedľajšie účinky ako závraty, ospalosť a zmeny krvného tlaku. Užívanie odporúčaných denných dávok l-metionínu u zdravých ľudí nemá vedľajšie účinky, problémy nastávajú len pri užívaní extrémne vysokých dávok.

Dobrý zdroj živín:

Nájdete ho v/vo:

• vajciach,
• sezamových semienkach,
• brazílskych orechoch,
• rybách,
• mäse,
• obilninách,
• ovocí, zelenine a strukovinách (v menšom množstve).

Vedeli ste?
Síra z l-metionínu môže byť telom využitá na vytvorenie hodnotnej zlúčeniny známej ako S-adenosyl-L-metionín, ktorá má protizápalové vlastnosti.