Články a encyklopédie

Ako zabezpečiť deťom dostatok živín na učenie?

Zatiaľ čo vyvážená a zdravá strava je rozhodujúca pre udržanie zdravia a pohody dieťaťa, školské jedlá často bránia schopnosti dieťaťa učiť sa. Jedlo v škole je často preplnené cukrami, chemikáliami a sodíkom, ktoré spôsobujú, že dieťa je unavené, nesústredené, nervózne a nevoľno – a to nielenže ovplyvňuje známky a výkony žiaka v škole, ale aj správanie a náladu dieťaťa.

Ukázalo sa, že strava s vysokým obsahom nasýtených tukov zhoršuje učenie a pamäť. Potraviny bohaté na nasýtené tuky sú veľmi dostupné a rýchlo pripravené, preto sa často objavujú na jedálnych lístkoch detí. Patria sem hranolky, dezerty, hamburgery a kuracie nugetky.

Čo môžeme ako rodičia robiť?
Rodičia sú vzorom dieťaťa, preto sa stravovacie návyky rodičov premietajú aj do dieťaťa. Rodičia sú tí, ktorí musia dieťaťu poskytnúť všetky potrebné živiny na učenie a postarať sa o pravidelné jedlo a občerstvenie.

• Na udržanie koncentrácie na hodine by malo dieťa každé ráno zdravo raňajkovať. Typické raňajky zahŕňajú cereálie, potraviny bohaté na bielkoviny (vajcia alebo pohár mlieka) a čerstvé ovocie. Vynechávanie raňajok negatívne ovplyvňuje celkovú energetickú hladinu u školákov.
• Aby dieťa spotrebovalo všetky živiny, ktoré potrebuje, ponúkame mu čo najpestrejšiu a najpestrejšiu stravu s dostatkom vitamínov a minerálov.
• Nezabúdajme na dostatočné množstvo vápnika a železa, ktoré uspokoja potreby rastúceho detského organizmu.
• Mozog potrebuje energiu, aby správne fungoval. Kognitívne náročné úlohy, ako napríklad školská práca, vyžadujú pravidelné dodávanie glukózy do mozgu na zlepšenie kognície, pamäte a nálady.
• Horčík a africká griffonia tiež poskytujú podporu pri učení.
• Nedostatok nenasýtených mastných kyselín môže negatívne ovplyvniť školský prospech.

Výživa u školákov má trvalý vplyv na zdravie, takže rodičia musia vytvoriť pozitívnu kultúru stravovania plánovaním jedál, zachovávaním rozmanitosti potravín a dobrým príkladom. Dostatočná výživa pomôže dieťaťu rozvinúť maximálnu inteligenciu a pohodu.