Články a encyklopédie

Ženšeň

Latinský názov:

Panax

Užitočná časť:

Koreň

Iné názvy:

/

Všeobecný popis a história:

Na svete existuje 11 druhov ženšenu, všetky patria do rodu Panax z čeľade Araliaceae. Botanicky znamená „Panax“ v gréčtine „všetko zdravé“. Je známy svojim veľkým, dužinatým koreňom, ktorý je hlavným zdrojom živín. Je to trváca rastlina s oválnymi zelenými listami. Pochádza zo Severnej Kórey a Číny, no dnes sa pestuje aj v iných častiach sveta.

Svetovo uznávaný medicínsky odborník na rastliny Dr. Stephen Fulder vo svojej knihe „The Ginseng Book, Nature's Ancient Healer“ spomína, že o ženšene sa písalo už vo Vedách, starovekých písmach z Indie, ktoré sú staré asi 5000 rokov.

Domorodí Američania používali ženšen pri príprave mnohých bylinných receptúr. Považovali ho za jednu zo svojich najposvätnejších bylín. Používal sa ako prostriedok proti bolesti hlavy, upokojujúci oči, ako obklad na rany, ako aj na mnohé iné liečebné účely.

Vďaka svojmu tvaru, ktorý trochu pripomína ľudskú podobu, sa ženšen stal symbolom božskej harmónie na Zemi.

Použitie v strave a aplikácia:

Ženšen je možné konzumovať surový, keďže si zachováva všetky dôležité živiny. Koreň môže byť tiež mierne varený, pretože bude ľahšie rezať alebo žuť. Ak si chceme koreň ženšenu pripraviť vopred, aby sa dal užívať dlhodobo, musíme uvarený koreň nakrájať na tenšie kolieska, natrieť medom a v tesne uzavretej nádobe skladovať v chladničke. Ženšen je dostupný aj vo forme prášku, ktorý je ľahšie stráviteľný a vo forme kvapiek.

Najčastejšie sa pripravuje vo forme čaju, no existuje aj ženšenové víno, ktoré je obľúbené najmä v Číne.

Použitie na zdravotné účely:

Ženšen môže pomôcť podporiť fyzickú a duševnú aktivitu u ľudí, ktorí sú slabí a unavení. Štúdia vykonaná na Mayo Clinic ukázala, že ženšen má schopnosť pomôcť pacientom s rakovinou, ktorí sú neustále unavení v dôsledku choroby.

Ženšen môže zlepšiť schopnosť myslenia.

Môže nám pomôcť zvládnuť cukrovku 2. typu, keďže pravidelná konzumácia ženšenu môže zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi.

Je účinný aj pri prevencii obezity – ženšenový čaj pôsobí ako prírodný prostriedok na potlačenie chuti do jedla.

S jeho pomocou môžu muži spoľahlivo zmierniť prejavy erektilnej dysfunkcie.

Mladým ženám trpiacim menštruačnými kŕčmi sa odporúča piť ženšenový čaj.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

Ženšen zabraňuje predčasnému starnutiu. Pre svoju schopnosť redukovať známky starnutia je cenený po celom svete. Primárne sa používa ako antioxidant, ktorý dokáže zabrániť negatívnym účinkom voľných radikálov v celom tele.