Glykemický index
Glykemický index je číslo, ktoré nám hovorí, ako rýchlo sa potravina obsahujúca sacharidy strávi a vstrebe. Inými slovami, hovorí nám, ako rýchlo určitá potravina stimuluje pankreas, aby začal vylučovať inzulín. Čo to však znamená v praxi? Skontrolujte si zoznam potravín a ich glykemický index.