Články a encyklopédie

Graviola

Latinský názov:

Annona muricata

Užitočná časť:

Všetky časti rastliny okrem semena

Iné názvy:

/

Všeobecný popis a história:

Graviola  je rýchlo rastúci, malý, vždyzelený strom, ktorý môže dorásť až do výšky siedmich metrov. Presný pôvod rastliny nie je známy, ale je známe, že sa jej darí v tropických oblastiach Ameriky. Pre rast a vývoj potrebuje vysokú vlhkosť a relatívne teplé zimy. Teploty pod 5 °C môžu poškodiť jej listy a konáre a teploty pod 3 °C môžu byť pre strom smrteľné. Chuť ovocia je mnohými popisovaná ako spojenie jahody a ananásu a ovocie je známe aj svojou krémovou textúrou, ktorá pripomína banán alebo kokos.

Ovocie má dlhú históriu používania na liečebné účely. V tradičnej medicíne sa používala v boji proti rachitíde a listy, kôra a korene rastliny sa používali na liečbu cukrovky.

Použitie v strave a aplikácia:

Graviola sa dá konzumovať rôznymi spôsobmi. Mäsité jadro sa môže konzumovať lyžičkou, alebo sa môže nakrájať na kúsky a pridať do šalátov či dezertov. Mimoriadne obľúbený je aj nápoj z gravioly nazývaný carato v Portoriku a champola v Brazílii. Bohatú, krémovú šťavu získate vytlačením šťavnatého stredu ovocia. V Indonézii sa surové ovocie používa ako zelenina, pripravuje sa z neho aj polievka. V Brazílii nájdete graviolu aj v trochu menej zdravej verzii, keďže ju tam ľudia pripravujú aj v praženej či vyprážanej forme.

Použitie na zdravotné účely:

Graviola má mnoho vlastností, ktoré sú potrebné na stimuláciu fungovania imunitného systému. Látky, ktoré sa v ňom nachádzajú, ničia voľné radikály a zabezpečujú optimálne fungovanie imunitného systému. Keďže obsahuje veľa vlákniny, môže pomôcť aj pri odstraňovaní tráviacich problémov. Pravidelnou konzumáciou gravioly sa predchádza zápche a hemoroidom.

Konzumácia mäsitého jadra nás napĺňa energiou a dodáva nám silu na fyzické cvičenie. Keďže je ovocie bohaté na vápnik a fosfor, pomáha posilňovať kosti a predchádza vzniku osteoporózy a poškodenia nervov a prispieva aj k lepšiemu zdraviu srdca.

Extrakt z listov gravioly sa môže použiť na zmiernenie bolesti chrbta a na liečbu ischiasu.

Zabraňuje vzniku infekcií, pretože inhibuje rast vírusov, baktérií a parazitov.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

Výživové doplnky vyrobené na báze extraktu z gravioly sa v súčasnosti používajú na zmiernenie príznakov rakoviny u pacientov. Pacienti by mali pochopiť, že bylinné doplnky nie sú náhradou tradičnej liečby rakoviny. Pomocou gravioly dokážeme znížiť aj vedľajšie účinky liečby chemoterapiou.