Články a encyklopédie

Hijiki

Stručný popis:
Hijiki je známy pod vedeckým názvom Sargassum fusiforme a je to druh morskej riasy, ktorá má hnedú alebo matne zelenú farbu. Rastie na pobreží Japonska, Číny a Kórey a v priebehu rokov sa stala jednou z hlavných odrôd morských rias v mnohých kultúrnych jedlách. Hijiki je všestranné, pretože rýchlo schne a zachováva si väčšinu živín. V suchej forme sa potom vyváža do celého sveta, pridáva sa totiž do polievok, sójových omáčok, jedál z rýb či zemiakov.

Hijiki je jeden z najzdravších druhov morských rias, ktorý sa dá veľmi jednoducho zaradiť do vášho jedálnička. Hijiki obsahuje široké spektrum pre telo dôležitých minerálov, ako aj vyššie množstvo vlákniny, vitamínu K, vápnika, železa, horčíka a jódu.

Indikácie na použitie:

• Hormonálne poruchy. Málokedy hovoríme o jóde, aj keď je nevyhnutnou súčasťou našej stravy, ktorá je veľmi dôležitá pre udržanie zdravia. Jód hrá dôležitú úlohu pri regulácii fungovania hormónov. Hoci veľké množstvo jódu môže byť veľmi škodlivé, väčšina ľudí ho konzumuje príliš málo a morské riasy hijiki sú výborným prírodným zdrojom jódu.
• Problémy s trávením. Morské riasy sú vlastne listová zelenina, ktorá pochádza z mora. Obsahujú veľa vlákniny, ktorá zabezpečuje normálny priebeh trávenia. Diétna vláknina stimuluje peristaltický pohyb a tým posúva potravu cez tráviaci trakt, zlepšuje vstrebávanie živín do tela a zabraňuje zápche.
• Nedostatok energie. Hijiki obsahuje veľké množstvo železa, niektoré odrody obsahujú až 5x viac železa ako kuracia pečeň. Železo je rozhodujúce pre zvýšenie energie.
• Problémy s kosťami. Kosti sa rokmi opotrebovávajú. Čiastočne im môžeme pomôcť zavedením živín, ktoré im prospievajú. Morské riasy Hijiki sú bohaté na živiny, ako je vápnik, ktorý je mimoriadne dôležitý pre udržanie zdravých kostí.

Odporúčanie na použitie:
Hijiki si môžete vychutnať v tradičných jedlách, ale je k dispozícii aj vo forme doplnku výživy.

Vedľajšie účinky:
Hijiki obsahuje anorganický arzén, čo je jedovatá látka, ale na to, aby arzén pôsobil na náš organizmus negatívne, by sme museli konzumovať veľmi veľké množstvá morských rias, čo je prakticky nemožné. Používanie rias hijiki nie je v žiadnej krajine zakázané, ale samozrejme je potrebné dodržiavať odporúčania týkajúce sa obmedzenia konzumácie.

Kontraindikácie:
Morským riasam by sa mali vyhýbať ľudia s problémami so štítnou žľazou. Tehotné ženy a dojčiace matky by sa mali pred začatím užívania poradiť so svojím lekárom.

Vedeli ste?

• Riasa Hijiki sa používa ako prírodná pomoc pri nespavosti, pretože stimuluje produkciu hormónov, ktoré uvoľňujú a pomáhajú nám prekonať stres.
• Hijiki je súčasťou japonskej stravy po stáročia.
• Prispieva k lepšiemu zdraviu a prirodzenej kráse.