Domov
LCHF pečený kel s parmezánom
LCHF Pečený kel s parmezánom je chutné jedlo, ktoré nám nezaberie veľa času a navyše má skvelú kombi..
LCHF gratinovaný baklažán
Výživová hodnota:
Sacharidy: 12 % (14 g)
Vláknina: 8 g
Tuky: 74 % (38 g)
Bielkoviny: 14 % (16 g)
Kalórie: 480
Zloženie:
- 1 kg baklažánu,
- 2 žlté cibule,
- 2 polievkové lyžice masla alebo olivového oleja,
- 1 polievková lyžica sušených lístkov mäty,
- 1/3 šálky čerstvej petržlenovej vňate, jemne nasekanej
- 100 g strúhaného syra,
- ¾ šálky sladkej smotany,
- soľ a korenie.
Príprava:
- Baklažán nakrájajte na plátky hrubé 1 cm.
- Potrieme ich z oboch strán olivovým olejom a soľou, potom polovicu baklažánov poukladáme na papier na pečenie do pekáča. Pečieme pri teplote 200°C dozlatista.
- Medzitým si nakrájame cibuľu, opražíme ju a dochutíme soľou a korením.
- Na baklažán z rúry položíme vrstvu cibule, pridáme mätu, petržlenovú vňať a 2/3 syra.
- Navrch dáme vrstvu baklažánu, posypeme strúhaným syrom.
- Potom vrch polejeme ešte smotanou a všetko spolu pečieme 30 minút pri 220°C.
- Baklažány môžu byť ozdobené petržlenovou vňaťou.
