Články a encyklopédie

Olej z chia semienok

Olej z chia semienok sa získava z: Chia

Latinský názov rastliny: Salvia hispanica

Iné názvy oleja:

 /

Všeobecný popis rastliny a procesu pestovania:

Chia je kvitnúca rastlina. Rastlina pochádza z Mexika, no dnes sa pre svoje užitné semená vo veľkom pestuje po celom svete. Chia je letnička, ktorá môže dorásť až do výšky jedného metra, a spoznáme ju podľa charakteristických bielych alebo fialových kvetov, ktoré rastú v súkvetiach. Semená rastliny sú malé a majú oválny tvar.

Olej z chia semienok, ako už samotný názov napovedá, sa vyrába zo semien chia. Na výrobu oleja sa používajú čerstvé semená rastliny a proces lisovania za studena. Kvalitný olej spoznáte podľa zlatožltej farby a vône pripomínajúcej oriešky. Ak by ste mali porovnať olej z chia semienok s inými olejmi, mohli by ste povedať, že je dosť podobný ľanovému oleju.

Obsahuje veľké množstvo omega-3 mastných kyselín. Približne 25-40% chia semienok tvoria oleje a až 60% oleja tvoria omega-3 mastné kyseliny. Naše telo si ich nevie vyrobiť, preto je potrebné ich doň zavádzať pomocou stravy.

Použitie oleja:

Olej z chia semienok je zdravou alternatívou k olejom bežne používaným pri varení. Chia semienka majú neutrálnu chuť, ktorá trochu pripomína chuť orechov, takže olej možno pridať aj do šalátu. Pozor si však musíme dať na druh oleja a pokyny na obale – niektoré druhy olejov sú vhodné len na vonkajšie (lokálne) použitie.

Bio olej z chia semienok je vhodný pre starostlivosť o všetky typy pleti, vrátane suchej, šupinatej, citlivej a zrelej pleti, ktorá starne. Olej zlepšuje elasticitu pokožky a stimuluje obnovu kožných buniek. Pokožka zostáva jemná, hladká a zdravá.

Recepty:

Na prípravu pleťovej masky proti starnutiu z oleja z chia semienok potrebujeme:

• 1 čajová lyžička oleja z chia semienok,
• 2 kvapky levanduľového esenciálneho oleja.

Oba oleje spolu dobre premiešame. Maska sa nanáša na čistú a suchú pleť, vmasíruje sa a nechá sa 10 minút pôsobiť. Odstráňte masku teplou vodou a osušte pokožku jemným uterákom. Ak chceme pokožku hydratovať, môžeme na ňu naniesť kokosový olej.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

Olej z chia semienok má silný protizápalový účinok. Zlepšuje funkciu bariérovej epidermálnej priepustnosti a hydratáciu pokožky, čo znamená, že pokožka je chránená pred prenikaním cudzorodých látok do nej a zároveň je schopná zabezpečiť zadržiavanie vlhkosti, ktorá zabraňuje jej vysušovaniu navonok. Olej z chia semienok je výborným prostriedkom, ktorý možno použiť aj na prípravu pleťových krémov.