Články a encyklopédie

Pankreas

Názov orgánu:

Pankreas

Názov orgánu:

Pankreas

Popis orgánu:

Pankreas je žľaza nachádzajúca sa v brušnej dutine pod peritoneom. Má podobný tvar ako ľudský jazyk a meria 12 až 15 cm na dĺžku.

Orgán hrá dôležitú úlohu pri trávení, pretože vylučuje enzýmy, ktoré štiepia škrob, bielkoviny a tuky. Zoznam enzýmov vylučovaných pankreasom teda zahŕňa aj trypsín, amylázu a lipázu.

Pankreas má zaujímavý spôsob fungovania – totiž pôsobí endokrinne a exokrinne. Žľazy fungujú tak, že syntetizujú a vylučujú látky, ako sú hormóny, do krvného obehu alebo telových dutín. Endokrinné žľazy uvoľňujú sekréty priamo do krvného obehu a telo ich potom prenáša do cieľa, zatiaľ čo exokrinné žľazy „dodávajú“ svoje sekréty do cieľa samé prostredníctvom kanálov. Keďže pankreas je endokrinný aj exokrinný, je to skutočne jedinečný orgán.

Pankreas sa skladá z hlavy, tela a chvosta a jeho tráviace šťavy prúdia do dvanástnika cez pankreatický vývod.

Choroby, ktoré najčastejšie postihujú orgán:

• Pankreatitída je zápal pankreasu - zriedkavé, ale nebezpečné ochorenie. Môže prebiehať v akútnej alebo chronickej forme. Akútna pankreatitída sa môže vyskytnúť v dôsledku žlčových kameňov alebo nadmernej konzumácie alkoholu, zatiaľ čo chronická pankreatitída sa vyskytuje v dôsledku akútneho zápalu alebo chronického poškodenia orgánu.
• Napriek vedeckému pokroku v posledných rokoch je rakovina pankreasu stále jednou z najsmrteľnejších foriem rakoviny. Príčiny rakoviny pankreasu nie sú úplne jasné, no výskumy ukazujú, že riziko jej vzniku u fajčiarov je 2-3 krát vyššie ako u ľudí, ktorí nefajčia. Príčinou rozvoja rakoviny môže byť aj chronická pankreatitída, ako aj vystavenie rozpúšťadlám, zlúčeninám ropy a uhoľného dechtu. Keď je rakovinový nádor malý a nerozšíril sa do iných orgánov, môže sa chirurgicky odstrániť.

Príznaky problémov orgánu:

• Silná bolesť v hornej časti brucha,
• zvýšená telesná teplota,
• strata chuti do jedla a následne strata hmotnosti,
• citlivosť brucha,
• vylučovanie stolice, ktor pláva na hladine vody,
• nevoľnosť a zvracanie,
• bledo sfarbená stolica,
• zápcha alebo hnačka,
• únava a zmeny nálady.

Potraviny, ktoré majú priaznivý vplyv na orgán:

Ak chceme zlepšiť zdravie nášho pankreasu, musíme jesť potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom živočíšnych tukov. Výbornou voľbou sú aj potraviny, ktoré obsahujú veľa antioxidantov.

Vyberte si chudé mäso, fazuľu a šošovicu, číre polievky, mandľové mlieko, špenát a čučoriedky.

Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám, červenému mäsu, majonéze, margarínu a maslu, ako aj pečivu a dezertom s pridaným cukrom.

Zanimiva dejstva o organu:

• V 20. storočí bol pankreas považovaný za skrytý orgán, ale v 21. storočí vieme veľa o anatómii a fyziológii pankreasu. Pankreas už dnes nie je tajomstvom.
• Dysfunkciu endokrinnej časti pankreasu môže spôsobiť cukrovka 1. typu, ktorá predstavuje 10 % prípadov cukrovky na celom svete.
• Zhluky buniek v pankrease, ktoré predstavujú 1-2% celkovej hmoty orgánu, sa nazývajú Langerhansove ostrovčeky. Objavil ich nemecký patológ Paul Langerhans v roku 1869.
• Exokrinná časť pankreasu dokáže vyprodukovať až 1200 ml tráviacej šťavy. Obsahuje niekoľko tráviacich enzýmov na štiepenie sacharidov, bielkovín a tukov.