Články a encyklopédie

Cholesterol je voskovitá látka podobná tuku, ktorá je v ľudskom tele nenahraditeľná. Produkuje niektoré hormóny a vitamíny. Problémy nastávajú, keď je ho v tele priveľa.

Telo dostáva cholesterol dvoma spôsobmi:

• 80 % cholesterolu sa tvorí v pečeni

• 20 % cholesterolu pochádza z potravy

Nachádza sa v potravinách živočíšneho pôvodu ako mäso, syry, hydina a ryby. Takéto potraviny obsahujú aj takzvané „trans-tuky“, ktoré sú škodlivé a telo ich nepotrebuje. Potraviny, ktoré obsahujú veľa cukru, môžu byť rizikovým faktorom pre zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi.

Cholesterol putuje krvou vo forme lipoproteínu, ktorý sa skladá z bielkovín a tukov.

Poznáme 4 typy lipoproteínov, ktoré transportujú tuky krvou:

• HDL cholesterol (dobrý cholesterol)

• LDL cholesterol (zlý, škodlivý cholesterol)

• Lipoproteíny s veľmi nízkou hustotou

• Chylomikróny (triglyceridy)

Vysoká hladina cholesterolu v krvi je častou príčinou kardiovaskulárnych ochorení. Riziko vzniku týchto ochorení závisí nielen od zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi, ale aj od toho, o aký cholesterol ide. Vysoká hladina LDL cholesterolu súvisí so vznikom ischemickej choroby srdca, naopak zvýšená hladina HDL cholesterolu nepredstavuje také veľké riziko.

LDL cholesterol sa hromadí na stenách tepien a spôsobuje kôrnatenie tepien alebo aterosklerózu. Ľudia s aterosklerózou majú zvýšené riziko zlyhania srdca, infarktu a iných ochorení spôsobených upchatými cievami. Niektorí ľudia majú zvýšenú hladinu LDL cholesterolu a nemajú problémy so srdcom, ale naopak, tieto problémy sa môžu vyskytnúť u tých, ktorí problémy s cholesterolom nemajú.

V akých prípadoch môžu nastať problémy s cholesterolom?

Hladiny cholesterolu v krvi sa môžu zvýšiť v dôsledku:

• stravy s vysokým obsahom nasýtených mastných kyselín, trans-tukov a cukru

• obezity

• sedavého spôsobu života.

Keďže nemôžeme s istotou povedať, či sa u niekoho s problémami s cholesterolom vyvinie srdcové ochorenie alebo nie, je dôležité pravidelne kontrolovať hladinu cholesterolu v krvi. V prípadoch, keď diéta nestačí, sa lekár rozhodne predpísať lieky na zníženie hladiny cholesterolu.

Ďalším faktorom, ktorý treba zvážiť, sú triglyceridy (jednoduché tuky). Nie je celkom jasné, či zvýšená hladina triglyceridov predstavuje riziko pre rozvoj srdcových ochorení, ale často pri zvýšenej hladine triglyceridov je zvýšená aj hladina LDL cholesterolu alebo znížená hladina HDL cholesterolu.

Znížená hladina cholesterolu v krvi nepredstavuje veľký problém, ale v niektorých prípadoch môže byť príznakom iných ochorení, ktoré si vyžadujú liečbu (hypertyreóza, podvýživa, anémia či sepsa).

Čo spôsobuje problémy s cholesterolom?

Problémy s cholesterolom môžu súvisieť s genetickou predispozíciou, čo znamená, že sa objavujú v niektorých rodinách a dedia sa aj bez ohľadu na zdravý životný štýl a stravu. Stres je tiež faktor, ktorý môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi, a to najmä vtedy, keď si zo stresu vytvoríme zlé stravovacie návyky.

Profesionálni športovci môžu mať tiež zvýšenú hladinu HDL cholesterolu. Ženy pred menopauzou majú často vyššie hladiny HDL cholesterolu ako muži v ich veku.