Články a encyklopédie

Goji bobule (Lycium barbarum) je trváca, liečivá rastlina pochádzajúca zo severnej Číny.

Čoraz viac sa objavujú aj v Európe a inde vo svete. Podľa čínskej tradície sa bobuľám hovorí aj „vlčie bobule“. Legenda hovorí, že na plantážach bobúľ goji sa majú počas letných mesiacov počas zberu plodov objavovať vlky.

Goji bobule sú malé červené plody podobné šípkam, ktoré rastú na strome, ktorý dorastá do výšky 3 metrov. Jeho kvety sú jemne fialovej farby a konáre sú neskôr veľmi ovisnuté. Zaraďujeme ich do čeľade ľuľkovitých, kam patria aj zemiaky, baklažán, paprika a paradajky.

V roku 1983 čínske ministerstvo zdravotníctva zaradilo bobule goji medzi liečivé rastliny.

V histórii nájdeme záznamy o tom, že bobule sa používali na liečenie kráľov a dávali sa bojovníkom pred bojom.

V roku 2004 predstavovalo spracovanie plodov goji v Číne približne 100 000 ton.

Bobule goji v sebe skrývajú:

• 18 aminokyselín, vrátane 8, ktoré si telo nevie vyrobiť samo,
• 6 vitamínov, vrátane vitamínu C a vitamínov B1 a B2
• 5 nenasýtených mastných kyselín,
• 11 minerálov.
• Betakarotén, zeaxantín, cystín, mangán, zinok, meď, selén, železo, vápnik, draslík, to sú len niektoré z látok, ktoré v našom tele pôsobia ako antioxidanty.

Sušené bobule goji pozostávajú v priemere z:

• 65 percent sacharidov,
• 15 percent bielkovín,
• 10 percent zdravých tukov a
• 10 percent vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na trávenie.

V roku 2001 čínski vedci publikovali štúdiu, ktorá ukázala, že bobule goji obsahujú polysacharid Lycium barbarum, ktorý inhibuje rast leukemických buniek u ľudí.

Liečivé účinky plodov goji

Vzhľadom na to, že plody goji obsahujú množstvo aminokyselín, vitamínov, minerálov a ďalších účinných látok, neprekvapí vás, že fungujú perfektne, keď sa stretneme s nasledujúcimi problémami:

• posilnenie imunitného systému a regenerácia tkanív,
• zvýšenie energie a pri celkovej únave,
• zlepšenie zraku a stavu pokožky,
• zníženie telesnej hmotnosti. LBP urýchľujú premenu
• potravy na energiu.
• pomáhajú prekonávať stres a depresiu,
• zvyšujú produkciu rastového hormónu,
• proti starnutiu a bolestiam kĺbov,
• reguluje krvný tlak a znižuje hladinu cholesterolu v krvi,
• detoxikuje pečeň,
• zlepšuje neplodnosť a impotenciu a
• zabraňuje mutáciám genetického materiálu a vzniku rakoviny.

Použitie a konzumácia plodov goji

Plody goji sa používajú ako v potravinách, tak aj ako prísada do kozmetických produktov, ktoré majú veľmi dobrý omladzujúci účinok.

Pri varení sa používajú rovnakým spôsobom ako známejšie hrozienka. Dajú sa primiešať do smoothies, pridávať do dezertov, konzumovať sušené atď.

Extrakty a pasty pripravené z plodov goji sa používajú v kozmetike.

Odporúča sa konzumovať 10 gramov sušených plodov denne (1 veľká lyžička). Energetická hodnota na 100 g ovocia je 83 kcal (346 kJ).