Články a encyklopédie

Vavrín

Názov rastliny:

Vavrín

Latinský názov:

Laurus nobilis

Užitočná časť:

List

Iné názvy:

bobkový list

Všeobecný popis a história:

Vavrín je vždyzelený strom alebo veľký ker so zelenými listami, ktorý patrí do čeľade Lauraceae. Môže dorásť až do výšky 18 metrov. Pochádza zo Stredomoria a používa sa ako korenie pri varení. Jej kvety sú žltozelené, listy sú 6 až 12 centimetrov dlhé a 2 až 4 centimetre široké. Vavrínový plod je malá a lesklá čierna bobuľa dlhá asi 1 centimeter a obsahuje jediné semeno.

Z gréckej mytológie poznáme aj vavrín, v ktorom Zeus údajne premenil kňažku Dafné na vavrínový ker, pretože sa snažila utiecť pred bohom slnka Apolónom.

Rastlina údajne pochádza z Malej Ázie, odkiaľ ju do svojej domoviny priviezli Gréci, odkiaľ bol vavrín prevezený do Talianska.

Na výrobu vavrínových vencov sa používa už viac ako 3000 rokov, čo znamená, že ide o jednu z najstarších známych rastlín.

Od nepamäti sa považuje za šťastnú rastlinu, o ktorej sa hovorí, že chráni ľudí pred bleskom, zlými duchmi, čarodejnicami, hadmi a chorobami. Vloženie bobkového listu pod vankúš pred spaním vraj vyvoláva dobré sny. Rimania nazývali vavrín „rastlina dobrých anjelov“.

Použitie v strave a aplikácia:

Z vavrínového stromu pripravujeme známy vavrínový olej, ktorý je vhodný len na vonkajšie použitie. Sušené a pomleté ​​bobkové listy a plody v kombinácii s medom vraj odstraňujú starecké škvrny. Vavrínový esenciálny olej sa často používa pri príprave kozmetických produktov, parfumov a pracích prostriedkov, pretože má veľmi príjemnú vôňu.

Bobkový list je korenie, ktoré sa skvele hodí takmer ku každému jedlu. Je známy aj ako jedno z mála korení, ktoré je pri sušení účinnejšie.

Použitie na zdravotné účely:

Bobkový list má veľký vplyv na náš tráviaci systém. Pôsobia diureticky, čo znamená, že urýchľujú vylučovanie vody z tela, čím sa znižuje toxicita v organizme. Organické zlúčeniny v bobkových listoch upokojujú podráždený žalúdok, upokojujú syndróm dráždivého čreva a zmierňujú príznaky celiakie.

Vavrínový esenciálny olej sa môže aplikovať na hrudník, aby pomohol zmierniť problémy s dýchaním. Vdychovanie výparov esenciálneho oleja má podobný účinok ako aromaterapia a dokáže urýchliť vylučovanie hlienov z dýchacích ciest a zároveň ničiť nebezpečné baktérie.

Ak sa chceme zbaviť lupín, musíme bobkové listy namočiť do vody a potom si touto vodou umyť vlasy.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

Kyselina kávová a rutín sú dôležité organické zlúčeniny spojené so zvýšeným zdravím srdca. Obe zlúčeniny sa nachádzajú aj v bobkových listoch. Rutín posilňuje steny kapilár v srdci a končatinách tela, zatiaľ čo kyselina kávová môže pomôcť odstraňovať zlý cholesterol zo srdca a krvných ciev.