Články a encyklopédie

Marula

Latinský názov:

Sclerocarya birrea

Užitočná časť:

Plod (jedlá je len dužina), kôra, jadrá (pražené), listy

Iné názvy:

/

Všeobecný popis a história:

Marula je strom, ktorý má dlhú históriu používania v Afrike. Jeho používanie siaha až do roku 10 000 pred Kristom, takže je samozrejmé, že má hlboké korene na africkom kontinente a nie je len súčasťou afrických bájok.

Tento dvojdomý strom môže dorásť až do výšky 18 metrov a spoznáte ho podľa širokej koruny a striebornej kôry. Plody trochu pripomínajú slivku, sú okrúhle alebo vajcovité a obsahujú kôstku. Napriek hrubej žltej šupke s hnedými škvrnami je stred plodu šťavnatý, slizký a má sladkokyslú chuť.

Marula bola vždy súčasťou života obyvateľov Afriky, je to jedna z najväčších pôvodných afrických rastlín a stále hrá dôležitú nutričnú a liečivú úlohu pre národy južnej a strednej Afriky.

Použitie v strave a aplikácia:

Listy maruly sa v Afrike tradične používajú ako korenie alebo na prípravu dresingov. Oveľa chutnejšie ako listy sú pražené jadierka, ktoré si vyslúžili pomenovanie „jedlo kráľov“. Užívajú si ich ľudia aj zvieratá.

Olej pripravený zo semien sa používa na varenie v Afrike.

Použitie na zdravotné účely:

Množstvo vitamínu C, ktoré sa nachádza v jednom ovocí marula, je osemkrát väčšie ako množstvo v pomaranči, vďaka čomu je marula vynikajúcim zdrojom vitamínu. Ovocie je tiež bohaté na kyselinu olejovú a ďalšie antioxidanty, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri prevencii chorôb, ako je rakovina a kardiovaskulárne choroby.

Marulový olej:

• Bojuje proti známkam starnutia.
• Postará sa o hladkú pokožku.
• Chráni pokožku pred vonkajšími faktormi.
• Zabraňuje tvorbe strií.
• Je vhodný na starostlivosť o všetky typy pokožky.
• Udržuje zdravé vlasy a pokožku hlavy.
• Posilňuje nechty.
• Podporuje hojenie rán.
• Hydratuje a vyživuje popraskané pery.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

U žien sa často vyskytujú hormonálne zmeny, ktoré ovplyvňujú našu pokožku. Marulový olej zohráva aktívnu úlohu pri ochrane pleti pred hormonálnymi zmenami – spevňuje pokožku a udržuje ju žiarivú.