Články a encyklopédie

Ibiš

Latinský názov:

Althaea officinalis

Užitočná časť:

Listy, kvety, koreň

Iné názvy:

/

Všeobecný popis a história:

Ibiš je trváca rastlina. Spoznáte ho podľa vzpriamených stoniek, ktoré nie sú veľmi rozvetvené a môžu dorásť až do výšky meter a pol. Listy majú na povrchu drobné chĺpky a ich okraj je zúbkovaný. Kvet ibišu je biely alebo svetloružový, meria až 2 centimetre v priemere. Korene rastú pomerne veľké. Rastlina pochádza z Európy, západnej Ázie a Severnej Ameriky. Používa sa na celom svete ako liečivá, ale aj ako okrasná rastlina.

Grécky lekár Hippokrates zaznamenal používanie ibišu pri liečbe rán. Dioscorides, ďalší grécky lekár, predpísal užívanie ibišu pri problémoch so zubami a ústnou dutinou.

Bylinkári počas renesancie používali ibiš pri bolestiach hrdla, žalúdočných problémoch, kvapavke a infekciách ústnej dutiny.

V stredoveku sa človek obvinený z niečoho musel dotknúť horúceho železa, aby dokázal svoju nevinu. Pokiaľ neutrpel vážne popáleniny, je vraj nevinný. Záznamy zo stredoveku uvádzajú, že natieranie dlaní masťou z ibišu predchádzalo vzniku popálenín kože.

Použitie v strave a aplikácia:

Využitie ibišu na kulinárske účely je menej známe, no napriek tomu existujú spôsoby, ako sa dá ibiš využiť aj pri príprave jedál. Mladé ibišové listy sa často pridávajú do polievok a šalátov a môžu sa ponúkať ako príloha k mäsu, ak boli vopred uvarené. Korene ibišu sa dajú použiť aj pri príprave jedál varením alebo pražením na masle. Častým spôsobom použitia je aj príprava ibišového sirupu alebo karamelových cukríkov.

Hnačku dokáže odstrániť čaj z ibišu. Potrebujeme ¼ litra vody, 20 g ibišových listov, 20 g stavikrvu a 20 g sušených čučoriedok. Vodu prevaríme a nalejeme na ostatné suroviny. Počkáme 15 minút, potom čaj scedíme. Pijeme ho niekoľkokrát denne, nesladený.

Použitie na zdravotné účely:

Ibiš najmä v koreňoch obsahuje veľa slizu, ktorý chráni sliznicu našich orgánov. Dá sa ním pomôcť pri dráždivom kašli, dýchacích problémoch a skvele pôsobí aj na náš tráviaci systém.

V minulosti sa často používal na liečbu zápalov genitálií.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

Pomocou slizu z koreňov je možné liečiť aj rôzne stavy súvisiace s pokožkou. Najčastejšie sa používa na liečbu kožných poranení, vredov, drobných popálenín a zápalov.

Korene ibišu sú veľmi účinné pri liečbe cýst, ktoré sa tvoria v tele.