Články a encyklopédie

Šípka

Latinský názov:

Rosa canina

Užitočná časť:

Kvet, plod, semená

Iné názvy:

/

Všeobecný popis a história:

Šípka je ker, ktorý môže dorásť až do výšky 3 metrov. Spoznáte ju podľa vzpriamenej stonky, na ktorej sú kosákovité tŕne. Kvet obsahuje 5-7 okvetných lístkov, je svetloružovej farby a má príjemnú jemnú vôňu. Plod, ktorý má rovnaký názov ako ker, je červenej farby, hruškovitého tvaru a široký necelý milimeter. Šípky sa najčastejšie vyskytujú na lúkach a lesných svahoch. Kvitnutie začína v letných mesiacoch a dozrievanie začína v septembri.

Šípky si cenili už starí Číňania, Peržania, Rimania a Gréci. Používali sa na liečbu žalúdočných problémov, menštruačných problémov a hnačky. Počas druhej svetovej vojny sa z plodov šípky pripravoval sirup obsahujúci veľké množstvo vitamínu C. Užívaním šípkového sirupu sa predchádzalo skorbutu (nedostatok vitamínu C).

Šípkový olej vraj používali Egypťania na starostlivosť o pokožku. V roku 1980 rozsiahle štúdie dokázali, že pomocou šípkového oleja sa dajú účinne liečiť rôzne kožné ochorenia.

Použitie v strave a aplikácia:

Zo šípok sa dá pripraviť pyré, ktoré je nielen chutné, ale má aj silné liečivé vlastnosti. Môžeme pripraviť aj džem a čaj. Na prípravu čaju potrebujeme pol lyžičky šípok, ktorú zalejeme vriacou vodou a necháme aspoň 15 minút postáť.

Ak 25 g šípok, 25 g lipových kvetov, 15 g pomarančovej kôry a 15 g kvetov brezy zalejeme vriacou vodou, dostaneme výbornú čajovú zmes, ktorú môžeme využiť na posilnenie imunitného systému.

Použitie na zdravotné účely:

Šípka obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, preto sa dá použiť ako prevencia prechladnutia, chrípky a nedostatku vitamínu C. Často sa používa na liečbu žalúdočných problémov vrátane kŕčov, nedostatku žalúdočnej kyseliny, prevencie podráždenia žalúdka a žalúdočných vredov.

Používa sa aj na liečbu hnačky, zápchy, žlčových kameňov a iných žlčových problémov, problémov s dolnými močovými cestami, dysfunkcie obličiek, zadržiavania tekutín, dny, bolestí chrbta a nôh, cukrovky, vysokého cholesterolu, vysokého krvného tlaku, bolesti na hrudníku, horúčky, vyčerpanie, zlé prekrvenie končatín, ťažkého močenia, kožných problémov a nadmerného smädu.

Vedeli ste? Najnovšie zistenia:

Šípkový olej vďaka vysokému obsahu antioxidantov pôsobí proti starnutiu, čo znamená, že môže pomôcť predchádzať predčasnému starnutiu, no zároveň nám pomáha skrývať známky starnutia, ktoré sa objavujú najmä na pokožke tváre.