Šošovica – lahodná strukovina, ktorá sa vracia na naše taniere.

Šošovica (Lens culinaris) je strukovina, ktorá pochádza z Ázie a je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na svete. Stopy jej používania sa našli už na sídliskách z doby kamennej. Po objavení Ameriky šošovicu nahradila fazuľa, no v posledných rokoch sa šošovica objavuje na našich jedálnych lístkoch čoraz častejšie.

Šošovica dostala svoj názov podľa tvaru zrna, ktoré pripomína šošovicu. Na svete existuje pomerne veľa druhov šošovice, napríklad hnedá, žltá, červená, zelená a čierna. Najviac sa ich dnes pestuje v Rusku, Indii, USA a niektorých európskych krajinách (Taliansko, Francúzsko).

Pripravte si chutné polievky, prívarky či rôzne indické jedlá s červenou šošovicou.

Šošovica sa dá pripraviť na mnoho spôsobov a použiť ako prídavok do rôznych jedál. Červená šošovica je najjemnejším typom šošovice, preto je vhodná na použitie v:

• polievkach a dusených jedlách,
• omáčkach a pyré,
• domácich nátierkach,
• indických jedlách, kde je bežnou ingredienciou,
• šalátoch a ako príloha k mnohým jedlám.

Malá červenkastá strukovina plná bielkovín a vlákniny!

Červená šošovica je výnimočná potravina, s ktorou sa v poslednom čase stretávame čoraz častejšie v našom jedálničku. Najväčšiu obľubu si obľúbia vegáni a vegetariáni, ktorí ho najčastejšie konzumujú pre vysoký obsah bielkovín a tiež je to super zdroj bielkovín pre všetkých rekreačných a športových ľudí, ktorí si chcú dať po cvičení výživné jedlo. Cení sa aj pri diéte, pretože pre vysoký obsah vlákniny v potrave priaznivo pôsobí na trávenie.

Výhody produktu BIO Šošovica - červená od značky Smart Organic:

• z certifikovanej ekologickej produkcie,
• vysoký obsah bielkovín a vlákniny,
• dlhý pocit sýtosti.

Odporúčané použitie: Pred použitím šošovicu opláchnite. Prevaríme 4 litre vody a nasypeme do nej šošovicu. Znížte teplotu a varte 15 až 20 minút, alebo kým šošovica nezmäkne. Dobre sceďte.

Používa sa na zahusťovanie polievok a prívarkov, pridáva sa do zeleninových a mäsových jedál či šalátov.

Zloženie: BIO šošovica z certifikovanej bio produkcie (BG-BIO-22). Poľnohospodárstvo mimo EÚ.

Pôvod: Turecko.

Netto hmotnosť: 500 g

Upozornenie: Skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste.