Palmový cukor – lahodné sladidlo a výborná alternatíva bieleho cukru.

Palmový cukor, nazývaný aj jaggery a gur, je sladidlo získavané zo šťavy východoindickej palmy (Arenga pinnata). Palmová šťava sa varením najskôr kondenzuje na melasu, ktorá sa potom ochladí. Vznikajú kryštály a tým aj cukor v tuhej kryštalickej forme. Môže byť svetlo až tmavo hnedý.

Prírodné sladidlo široko používané v indickej kuchyni a ajurvéde.

V indickej kuchyni sa palmový cukor používa na sladenie pikantných jedál. Pridáva sa do jedál ako kari a sambar (zeleninový guláš). Menšie kúsky jedia niektorí domáci aj ako dezert a v kombinácii s indickým korením sa používa aj na výrobu sladkostí.

Ideálny doplnok do všetkých druhov jedál, kde by ste bežne používali biely cukor.

Palmový cukor je vhodné použiť ako prídavok do rôznych dezertov, omáčok a tiež do slaných jedál na vyváženie slanej chuti. Môže byť tiež použitý v rôznych nápojoch, ako je čaj a káva.

Prečo si vybrať BIO palmový cukor značky Dragon Superfoods?

• je 100 % prírodný, s bio certifikátom (BG-BIO-22),
• výborná alternatíva bieleho kryštálového cukru,
• všestranný,
• jemná a plná chuť.

Použitie: Palmový cukor je možné použiť namiesto bežného bieleho cukru na osladenie nápojov, dezertov a tiež do slaných jedál na vyváženie chuti.

Zloženie: 100 % palmový cukor (Arenga pinnata)*. *z certifikovanej ekologickej produkcie (BG-BIO-22). Poľnohospodárstvo mimo EÚ.

Pôvod: Indonézia

Netto hmotnosť: 250 g

Upozornenie: Skladujte na suchom a chladnom mieste.